Cocina / COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES

COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES

COCINA DEL MUNDO. PASTELES Y TARTAS DULCES

VARIOS AUTORES

$ 18.000
IVA incluido
Editorial:
Blume
Año de edición:
2007
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-15317-53-1

Disponibilidad:

  • Sede TeusaquilloNo disponible
  • Sede TabioNo disponible
  • Sede MacarenaNo disponible
$ 18.000
IVA incluido
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Desde una tarta de limón y lima o una empanada de cerezas, pasando por la clásica Tarta Tatin, los mince pies o las tartaletas de almendras y manzana, hasta una tarta hojaldrada de melocotón y nectarinas, el Strudel de manzana y una delicia de plátano caramelizado, entre otras muchas propuestas para preparar y hornear pasteles y tartas dulces: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso. u00a1Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!

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