MARIA EUGENIA LÓPEZ
Quienes viven sin darse cuenta de los profundos lazos que nos une con los hongos, con su presencia ubicua y cotidiana, con sus infinitas posibilidades, que lean este libro. Quienes no sepan que los hongos son el sistema digestivo de la naturaleza, que saben controlar el cerebro de las hormigas, que se entrelazan en redes subterráneas hermosas pero invisibles, poseen nombres antiguos y pueden restaurar un ecosistema o potenciar la cognición, que lean este libro. En especial que lo lean quienes no hayan advertido que existe una suerte de sociedad secreta - aficionados, chefs, micólogos, emprendedoras, innovadores tecnológicos y artistas - que pulula a plena luz del día por cocinas de restaurantes, laboratorios, cárceles, empresas, bosques nativos y tendidos ferroviarios. No hay dos libros de hongos que sean iguales, cada uno se sumerge en un sustrato diferente y de ellos brotan fructificaciones únicas- escribe Eugenia López, y sus palabras construyen un libro - puente: celebración, ensayo, biografía, enciclopedia y viaje iniciático. Un inventario de alimentos, vínculos, materiales, sistemas productivos, adaptógenos, experiencias artísticas y psicodélicas, muertes y amores. Todos los hongos tienen un lado humano. Todos los humanos son bienvenidos a este reino.
