ANNA GARCÍA
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capitulos (lentejas, garbanzos, judia blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservacion y la manera de cocinar estos alimentos, a traves de aproximadamente 200 recetas