SEBASTIÁN MANITO
Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia) DESDE LO MAS TRADICIONAL HASTA LAS ULTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RIO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderas a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, ademas de embutidos, casquerias, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al maximo lo que la naturaleza nos ofrece. Sebastian Manito, asador para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.