Cocina / SABORES

SABORES

SABORES

OTTOLENGHI, YOTAM

$ 129.000
IVA incluido
Editorial:
Salamandra
Año de edición:
2022
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-18107-92-4
Páginas:
320

Disponibilidad:

  • Sede TeusaquilloEn stock
  • Sede TabioEn stock
  • Sede MacarenaEn stock
$ 129.000
IVA incluido
Añadir a favoritos

En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabrosa.

Otros libros del autor

  • COCINA SIMPLE
    OTTOLENGHI, YOTAM
    El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. El...
    En stock

    $ 92.000